RECEITA DE PÃO DE QUEIJO
→ 500 g Polvilho azedo
→ 1 copo (americano) de Àgua
→ 1 copo (americano) de Leite
→ ½ Xícara de óleo
→ 2 Ovos
→ 100 g de Queijo parmesão ralado
→ Sal a gosto
PREPARO
Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.
Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
