RECEITA DE PÃO DE QUEIJO



500 g Polvilho azedo

→ 1 copo (americano) de Àgua

→ 1 copo (americano) de Leite

→ ½ Xícara de óleo

→ 2 Ovos

→ 100 g de Queijo parmesão ralado

→ Sal a gosto


PREPARO


Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.

Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.

Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.